Name: Italienische Rouladen in Tomatensoße mit Orecchiette - einfach - von Das perfekte Dinner
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 Stück Kalbsrouladen; 200 g Parmesan; 8 Stück Parmaschinkenscheiben; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Olivenöl; 1 Stück Möhre; 1 Stück Knoblauchzehe; 800 g Tomaten Konserve; 200 ml Tomatensoße; 1 Stück Aubergine frisch; 2 Stück Zucchini; 5 Stück Kirschtomaten; 500 g Nudeln Orecchiette

Italienische Rouladen in Tomatensoße mit Orecchiette

45 Mineinfach

Bild 1 von 1 Italienische Rouladen in Tomatensoße mit Orecchiette
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Italienische Rouladen in Tomatensoße mit Orecchiette - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kalbsrouladen	8 Stück
Parmesan	200 g
Parmaschinkenscheiben	8 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Olivenöl	1 Schuss
Möhre	1 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Tomaten Konserve	800 g
Tomatensoße	200 ml
Aubergine frisch	1 Stück
Zucchini	2 Stück
Kirschtomaten	5 Stück
Nudeln Orecchiette	500 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Rouladen mit gehobeltem Parmesan und Parmaschinken füllen und würzen. In einer Pfanne in Olivenöl schön braun braten. Die Möhre und die Knoblauchzehe schälen und reiben - mit in die Pfanne geben.
2.Danach die Dosentomaten dazugeben und mit der Tomatensoße auffüllen. Salzen und pfeffern.
3.Die Aubergine in grobe Würfel, die Zucchini längs in Scheiben schneiden und separat in Öl anbraten.
4.Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Die Rouladen mit der Soße, den Nudeln und dem Gemüse auf den Tellern anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Dinner
vom 05.10.2012

Italienische Rouladen in Tomatensoße mit Orecchiette