Zutaten fรผr 12 Personen
Zutaten fรผr den Boden : | |
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Butter weich | 65 g |
Rohrzucker | 50 g |
Ei | 1 |
Mehl gesiebt | 150 g |
Backpulver | 2 TL |
Zutaten fรผr Belag 1 : | |
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Milch | ½ Liter |
Vanillepuddingpulver | 1 Pck. |
Butter | 50 g |
Zucker | 100 g |
Vanillinzucker | 1 Pck. |
Eigelb | 3 |
Quark + Puddinghรคlfte | 500 g |
Zutaten fรผr Belag 2 : | |
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Eiweiร | 3 |
Zucker | 75 g |
Butter | 100 g |
+ andere Puddinghรคlfte | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 20 Min
1.Man verarbeitet die Zutaten fรผr den Boden zu einem glatten Teig und rollt ihn auf dem Boden einer 26cm Springform aus. Aus 1/2 Liter Milch kocht man anschlieรend einen Pudding.
2.In die eine Hรคlfte des Puddings rรผhrt man nun die 50g Butter, den Zucker, sowie den Vanillezucker, das Eigelb und den Quark. Die Masse schรถn verrรผhren und auf den vorbereiteten Teigboden geben.
3.Danach verrรผhrt man fรผr Belag 2 die Butter mit dem Zucker und die รผbrige Puddinghรคlfte. Zuletzt zieht man das steifgeschlagene Eiweiร darunter. Das Ganze vorsichtig auf Belag 1 geben und etwas glatt streichen.
4.Der Kuchen wird nun bei mittlerer Hitze ca. 50 Minuten gebacken. Man kann ihn auch gern noch mit Obststรผckchen , Rosinen oder auch Mandeln verfeinern. Guten Appetit und LG Nancy
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****2
vom
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