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Pizza-Bolognese-Schnecken

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pizza-Teig
Mehl300 g
Hefe½ Würfel
lauwarmes Wasser150 ml
Olivenöl3 EL
Salz1 TL
Zucker1 Prise
Fülle
Spaghetti-Sugo z.B. aus meinem KB350 ml
Parmesan etwas
Pizzagewürz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
25 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Ich hatte noch eine Dose Spaghetti-Sugo in meinem Tiefkühler von meiner letzten Spaghetti-Aktion gefunden (http://www.kochbar.de/rezept/403385/Spaghetti-Sugo-ala-Conny.html) und schon ging es los

    2.Zucker, Salz und lauwarmes Wasser vermischen. Hefe reinbröseln und glatt rühren. Das Mehl, das Öl und das Wasserhefegemisch gut unterkneten und eine halbe Stunde rasten lassen (warm!!!)

    3.Teig dünn und möglichst viereckig ausrollen, Ränder begradigen. Sugo dünn auf den Teig streichen mit reichlich Parmesan und ein wenig Pizzagewürz bestreuen. Alles zu einer schönen Rolle formen (Rand gut andrücken). In ca. 2 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 min backen.

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    Rezept von Conny1967
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