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Einfaches Apfelkompott mit Zimt und Sultaninen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
ร„pfel3 ½ kg
Biozitrone1
Zucker, je nach Geschmack etwas mehr oder weniger10 EL
Vanillezucker1 Tรผtchen
Zimt gemahlen1 ½ TL
Sultaninen4 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.ร„pfel schรคlen und in Spalten schneiden. Zitrone heiรŸ abwaschen. Zitronenschale fein abreiben und Saft auspressen.

    2.Die ร„pfeln zusammen mit 900 ml Wasser, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Sultaninen, Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren. Ca. 15 Minuten kรถcheln lassen, bis die ร„pfel fast ganz zerfallen sind, dabei รถfter umrรผhren. Vollkommen abkรผhlen lassen. Ich friere immer auf Vorrat ein.

    3.Schmeckt als Nachtisch, z. B. mit Vanilleeis oder zu Pfannkuchen, Crepes, Waffeln.

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    Rezept von K****1
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