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Apfelkuchen mit Zitrone und Joghurt

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Apfel Breaburn5
weiche Butter150 gr
Zucker200 gr
Salz1 Prise
Eier2
Mehl300 gr
Backpulver2 gestr.TL
Vollmilchjoghurt150 gr
brauner Zucker2 EL
Puderzucker1 EL
abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitone etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.ร„pfel schรคlen, vierteln und Kerngehรคuse entfernen. Die runde Seite leicht einschneiden. Mit Zitronensaft betrรคufeln. Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Zitronenschale cremig rรผhren. Die Eier einzeln unterrรผhren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit 2-3 EL Zitronensaft und den Joghurt zu der Creme geben. Alles 5 Minuten bei hรถchster Stufe schlagen. In einer gefetteten Springform glatt streichen und die ร„pfel dicht an dicht leicht in den Teig eindrรผcken. Mit braunen Zucker bestreuen. Bei 175 ยฐ Im Backofen ca 1 Stunde backen. Den Apfelkuchen auskรผhlen lassen und dann mit Puderzucker bestรคuben.

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