Eisberg - Mango - Salat mit einem Orangen - Limetten - Dressing und Minze
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eisberg - Mango - Salat mit einem Orangen - Limetten - Dressing und Minze 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eisbergsalat | 1 Stück |
| Mango frisch | 1 Stück |
| Schafskäse | 150 gr. |
| Orange unbehandelt | 1 Stück |
| Limette | 1 Stück |
| Balsamico-Essig weiß | 3 EL |
| Olivenöl extra vergine | 4 EL |
| Minze frisch | 10 Blatt |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate6 g
Fett8,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate6 g
Fett8,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Schale der Orange abreiben und die Orange entsaften, die Limette ebenfalls. Den Saft mit Essig und Öl, sowie dem Orangenabrieb mischen. Die Minzeblätter klein hacken und zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mango schälen und in Würfel schneiden (ca. 1cm groß) und in das Dressing geben. Schafskäse ebenfalls würfeln und zum Dressing geben. Zum Schluss Eisbergsalat klein schneiden und alles durchmischen. Schmeckt mit etwas Ciabatta als leichtes Abendessen oder als Beilage.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****8
vom
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