Linsengericht aus braunen und roten Linsen mit Hackbällchen
Weitere Rezepte
arabische rote Linsensuppe - Schoraba Adas
Türkische Linsensuppe
Linsengericht mit viel Gemüse
C: Linseneintopf mit Würstchen
Linsen mit Spätzle
Saure Linsen mit Spätzle
Beilage: Lauch-Linsen
Ofenguck mit roten und grünen Linsen
Gemüse mit bunten Linsen
Linsen mit Bauchspeck und Spiralnudeln
Lauch-Linsen Frikadellen
Forelle mit Linsen
Linsensalat
Linsensuppe mit Blutwurst
Zutaten für 4 Personen
| rote Linsen | 200 gr. |
| braune Linsen | 200 gr. |
| Möhre | 1 |
| Lauchstange | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Naturjoghurt | 1 |
| Hafer Flocken | 3 EL (gestrichen) |
| Brühwürfel | 2 |
| Sahne | 1 Becher |
| salz, Pfeffer , Paprika | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std
1.1.Linsen 1 Stunde einweichen 2.Für die Hackbällchen 500 g Hack, halb und halb 1 kleines Naturjoghurt, 1,5 % 3 EL Haferflocken Salz, Pfeffer, 1 TL Edelsüßpaprika, 1 TL Senf Alles verkneten. Das Joghurt und die Haferflocken binden die Masse schön ab. 3. In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Lauch und Möhre leicht anschwitzen, die abgetropften Linsen dazu, umrühren, Gewürze zufügen, 5 Minuten kochen lassen. Jetzt die Sahne und die Brühe zugeben, rühren, kleine Flamme und Deckel auf die Pfanne. Etwa 30 Minuten schmurgeln lassen, dann mal probieren, ob die Linsen weich sind. Die roten Linsen sind dann kaum noch zu sehen, machen das Ganze schön sämig. 4. Jetzt die Hackfleischbällchen in der Handfläche rollen, auf die Linsenpfanne und noch ca. 10 Minuten garen lassen. Fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****V
vom
Kommentare zu „Linsengericht aus braunen und roten Linsen mit Hackbällchen“