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Grundsoße aus Tomaten (3 Varianten)

10 Minleicht
Grundsoße aus Tomaten (3 Varianten) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Grundsoße
Tomaten300 g
aus der Dose etwas
Zwiebel gehackt1 Stück
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Variante 1 (fruchtig-feurig)
Orangensaft1 Schuss
Mango frisch gewürfelt1 Stück
Bananen1 Stück
in Würfel etwas
Chili1 Prise
Ingwer1 Prise
Variante 2 (Barbecuesoße)
Zucker½ TL
Knoblauchzehe1 Stück
Chili1 Prise
Zitronensaft1 Schuss
Koriander1 Prise
Kreuzkümmel1 Prise
Variante 3 (griechisch)
Ziegenkäse2 EL
Oliven schwarz50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • Grundsoße

    1.300g Dosentomaten und 1 gehackte Zwiebel pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Variante 1 (fruchtig-feurig)

    2.1 Schuss Orangensaft, gewürfelte Mango und Banane zur Tomatensoße hinzugeben, vermengen, mit Chili und Ingwer würzen.

  • Variante 2 (Barbecuesoße)

    3.Halber Teelöffel Zucker, 1 Knoblauchzehe zur Tomatensoße hinzugeben, mit Chili würzen, 1 Schuss Zitronensaft dazu, bei Bedarf mit Koriander und Kreuzkümmel würzen.

  • Variante 3 (griechisch)

    4.2 EL Ziegenkäse zerbröseln und in Tomatensoße reingeben, 50 g schwarze Oliven hinzugeben und umrühren.

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