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Nudel-Mozzarella-Auflauf

35 Minleicht
Nudel-Mozzarella-Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
kurze Spaghetti200 Gramm
Butter2 EL
Mehl1 EL
Tomatenmark3 EL
oder 1 Kaffeetasse Wasser150 ml
Gemüsebrühenpulver1 Kaffeelöffel
Sahne/Rahm1 Becher
Zucker1 EL
Pfeffer, Salz, Pizzagewürz etwas
Kugel-Mozzarella1 Paket
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.

  • 2.2 EL Butter aufkochen und das Tomatenmark kurz darin andünsten. Mehl einrühren. Mit dem Wasser und der Gemüsebrühe ablöschen und kurz köcheln lassen.

  • 3.Temperatur runter stellen. Die Sahne einrühren, den Zucker zugeben und mit den Gewürzen kräftig würzen.

  • 4.Die Nudeln in eine Auflaufform geben und mit der Soße begießen. Eine Kugel Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Auflauf geben und nochmals Pizzagewürz darüber streuen. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten überbacken.

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    Rezept von Trapper1000
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