Gefüllte Curry-Hack-Pfannekuchen
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Gefüllte Curry-Hack-Pfannekuchen 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hackfleisch gemischt | 250 Gramm |
| geschnittene Champignons- kleines Glas | 200 Gramm |
| Curry-Gewürzketchup z.B. von Hela | 1 Kaffee-Tasse |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Pizza-Gewürz | 1 Teelöffel |
| Öl | 1 EL |
| Für die Pfannkuchen: | etwas |
| Milch | ½ Liter |
| Ei | 1 Stück |
| Weizenmehl | 1 Kaffeetasse |
| Salz | 1 Prise |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Hackfleisch in Öl kräftig anbraten. Die Champignons abgießen und kurz mit anschwitzen. Den Ketchup mit dem Tomatenmark und dem Pizzagewürz dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Für die Pfannekuchen das Mehl und das Ei in eine Schüssel geben. Die Milch nach und nach mit einem Schneebesen dazugeben. Salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und sechs kleine, dünne Pfannekuchen backen. Nun die Hackmasse in die Pfannekuchen geben und diese aufrollen. Kann man auch gut vorbereiten- dann in eine Auflaufform legen und eine Scheibe Käse pro Rolle darüber geben. Bei 175 Grad 25 Min. erwärmen. Lasst es euch schmecken!
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vom
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