Name: Mama Trappers Kartoffelsalat
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 große Kartoffeln; 2 Stück Eier; 1 Paket Fleischsalat 200 Gramm; 1 Kaffeetasse Salatcreme oder Majo; 1 kleine Zwiebel; 1 EL Zucker; 1 Prise Pfeffer und Salz; Alternative zum Fleischsalat:; 100 Gramm Kinderwurst/Fleischwurst; 2 Stück Saure Gurken/Gewürzgurken; 1 EL Gurkensaft; zusätzlich eine Kaffetasse Majo; Die anderen Zutaten bleiben genauso

Mama Trappers Kartoffelsalat

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	8 große
Eier	2 Stück
Fleischsalat 200 Gramm	1 Paket
Salatcreme oder Majo	1 Kaffeetasse
Zwiebel	1 kleine
Zucker	1 EL
Pfeffer und Salz	1 Prise
Alternative zum Fleischsalat:	etwas
Kinderwurst/Fleischwurst	100 Gramm
Saure Gurken/Gewürzgurken	2 Stück
Gurkensaft	1 EL
zusätzlich eine Kaffetasse Majo	etwas
Die anderen Zutaten bleiben genauso	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln garen, abpellen und in Scheiben schneiden. Eier mind. 10 kochen bis sie richtig hart sind und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel sehr fein hacken. Den Fleischsalat mit der Salatcreme, der gehackten Zwiebel, dem Zucker, Pfeffer und Salz zu einem Dressing anrühren. Dann abschmecken und evtl. nachwürzen. Nun die Eier unterheben und die Kartoffeln dazugeben. Alles kräftig verrühren und mind. eine Stunde ziehen lassen (besser ein paar Stunden). Lasst es euch schmecken- am nächsten Tag ist der am leckersten!
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Rezept von Trapper1000
vom 21.07.2012

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