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Schweinegeschnetzeltes

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Schweineschnitzel600 g
Champignons braun und weiรŸ500 g
Zwiebeln2 Stk.
Sahne200 ml
Frischkรคse½ Pรคckchen
Schmelzkรคse1 Pรคckchen
Dill, Zironensaft, SojasoรŸe, Maggi, Honig, Salz, Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Alle Zutaten klein schneiden, das Fleisch in dรผnne Streifen, Zwiebel in groรŸe Wรผrfel und Champignons vierteln. Das Fleisch in die Sahne einlegen (ca. 1 Stunde), dazu etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig.

    2.Pilze und Zwiebeln anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Fleisch-Sahne-Mischung in die Pfanne geben und kรถcheln lassen. Pilze und Zwiebeln dazu. Weiter kรถcheln. Den Frischkรคse und den Schmelzkรคse dazu geben und auflรถsen. Das ganze mit einem Schuss SojasoรŸe und 3-4 Spritzern Maggi abschmecken. Statt Maggi kann man auch etwas mehr SojasoรŸe nehmen.

    3.Zum Schluss noch mal salzen und pfeffern und evtl. noch ein wenig flรผssigen Honig hinzugeben. Den Dill fein hacken und unterrรผhren (1/2 Bund ca.). Weiter kรถcheln lassen, bis die SoรŸe sรคmig wird. Dazu habe ich kleine KartoffelklรถรŸe serviert.

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    Rezept von S****4
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