Spargel auf Kerbelsoße
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Spargel grün | 500 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Muskat | 1 Prise |
| Sauerrahm | 2 EL |
| Senf | 1 TL |
| Kerbel gehackt | 1 EL |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (19)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (19)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Spargel schälen,in Wasser mit Salz und Muskat ca. 10 Minuten kochen und abtropfen lassen.Sauerrahm mit Senf ,Kerbel und Pfeffer verrühren.Spargel auf Teller anrichten,mit der Soße anrichten.
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vom
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