Tomatensalat mit Zwiebeln

Zubereitung

• 1.Die Tomaten habe ich heute einmal in Würfel geschnitten, weil sie wirklich schon sehr reif, aber gerade deshalb wunderbar aromatisch waren.

  2.Dazu kommen die Zwiebelwürfel, Öl, Essig und ein Löffel kaltes Wasser, die Gewürze ebenfalls, einmal durchmischen und den Salat abgedeckt mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

  3.Dann noch einmal abschmecken und servieren.

  4.Ich habe diesen herzhaft-würzigen Tomatensalat heute zu Bratkartoffeln und gebratenem Schweinebauch serviert.

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  Rezept von mimi
  vom 10.07.2012