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Geflügel: Thailändische Hähnchenpfanne mit Gemüse

35 Minleicht
Geflügel: Thailändische Hähnchenpfanne mit Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Das Fleisch:
Hähnchenbrustfilet, 230 Gr., kleingewürfelt1
Das Gemüse:
Möhre, in Scheiben geschnitten und halbiert1 mittelgroße
Tomate, gewürfelt1 mittelgroße
Zucchini, in Scheiben und halbiert½ mittelgroße
Chinakohl, in Streifen geschnitten einige Blätter
Die Gewürze:
extrascharfe thailändische Chilisoße etwas
Hühnerbrühe, gepulvert etwas
Red Thai Curry etwas
Chiliöl S. M. KB etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Chiliöl in einer Pfanne erhitzen und die Möhre darin anbraten. Dann das Hähnchenfleisch und die Zucchini hinzugeben. Mit den Gewürzen versehen und schmoren lassen. Nach 10 Minuten das restliche Gemüse hinzugeben und noch mal abwürzen. Alles noch ca. 10 Minuten schmoren lassen bis das Gemüse al dente ist. Alles gemeinsam auf einem großen Teller servieren. Mir schmeckte es famos! Viel Spaß beim Nachkochen!!

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