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Zaziki

20 Minleicht
Zaziki - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke250 g
Knoblauchzehe1
griechischer Sahnejoghurt300 g
Olivenöl1 EL
einige Spritzer Zitronensaft etwas
Salz, PFeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Salatgurke waschen und grob raspeln, mit Salz bestreuen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.. Knoblauchzehe fein hacken.

    2.Sahnejoghurt mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren, vorbereiteten Knoblauch unterrühren. Die Gurke mit der Hand gut ausdrücken und unterrühren.

    3.Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

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    Rezept von tigerlilly63
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