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Zsatsiki

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Quark1 Pรคckchen
Joghurt tรผrkisch4 geh. EL
Salatgurke gehobelt¼
Dill frisch½ Bund
Minze frisch1 EL
Abrieb von 1/4 Zitronenschale etwas
Knoblauchzehen mit Salz zerrieben3 Stรผck
Salz, Pfeffer etwas
Olivenรถl2 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.von der Gurke die Kerne entfernen und die Gurke mit dem feinen Hobel hobeln. Dill und Minze fein hacken, Zitronenschale abreiben und den Knoblauch mit dem Salz zu einem Pรผree zerreiben.

    2.Quark und Joghurt mischen, die gehobelte Gurke dazugeben, Krรคuter, Zitronenabrieb, Knoblauch und Olivenรถl untermischen, mit Salz und Pfeffer noch einmal abschmecken. Herrlich frisch und lecker zu Fleisch oder nur รผber Salat oder gebratenes Gemรผse.

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    Rezept von sylvia57
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