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Zaziki

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
1/2 Salatgurke / geputzt250 g
Salz1 TL
1 Quark 20 %250 g
1 griechischer Jogurt150 g
2 Knoblauchzhen / geschรคlt10 g
Olivenรถl2 EL
bunter Pfeffer aus der Mรผhle2 krรคftige Prisen
Zucker1 krรคftige Prise
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Salatgurke waschen, raspeln, mit Salz ( 1 TL ) vermischen, ca. 5 Minuten ziehen lassen und alles gut ausdrรผcken. Knoblauchzehen schรคlen. Alle Zutaten ( 250 g Quark, 150 g griechischer Jogurt, 2 EL Olivenรถl, 2 krรคftige Pri-sen bunter Pfeffer aus der Mรผhle, 1 krรคftige Prise Zucker und ausgedrรผck-te/geraspelte Gurke) in eine Schรผssel fรผllen, Knoblauchzehen mit der Knoblauch-presse hineindrรผcken, alles gut vermischen und bis zum Servieren kalt stellen. Zaziki kann schon bis zu 2 Tagen vorher zubereitet werden.

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