Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
1/2 Salatgurke / geputzt | 250 g |
Salz | 1 TL |
1 Quark 20 % | 250 g |
1 griechischer Jogurt | 150 g |
2 Knoblauchzhen / geschรคlt | 10 g |
Olivenรถl | 2 EL |
bunter Pfeffer aus der Mรผhle | 2 krรคftige Prisen |
Zucker | 1 krรคftige Prise |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)421 (101)
Eiweiร12,7 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett2,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)421 (101)
Eiweiร12,7 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett2,5 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Salatgurke waschen, raspeln, mit Salz ( 1 TL ) vermischen, ca. 5 Minuten ziehen lassen und alles gut ausdrรผcken. Knoblauchzehen schรคlen. Alle Zutaten ( 250 g Quark, 150 g griechischer Jogurt, 2 EL Olivenรถl, 2 krรคftige Pri-sen bunter Pfeffer aus der Mรผhle, 1 krรคftige Prise Zucker und ausgedrรผck-te/geraspelte Gurke) in eine Schรผssel fรผllen, Knoblauchzehen mit der Knoblauch-presse hineindrรผcken, alles gut vermischen und bis zum Servieren kalt stellen. Zaziki kann schon bis zu 2 Tagen vorher zubereitet werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von MausVoh
vom
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