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Kasseler Blumenkohlauflauf

20 Minleicht
Kasseler Blumenkohlauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl frisch1 Stück
Kasseler Minutensteaks5 Stück
Kartoffel5 Stück
Walnüsse geschält100 gr.
Eier2
Sahne200 ml
Butter1 EL
Muskat, Pfeffer , Salz, Chilipulver etwas
Semmelbrösel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.1. Den Blumenkohl in Röschen schneiden und kurz vorkochen.

  • 2.2. Kasseler in kleine Stücke schneiden und leicht anbraten.

  • 3.3. Kartoffeln kochen,stampfen und mit etwas Milch und Butter vermengen. Mit Muskat und Salz würzen und die gemahlenden Nüsse unterheben.

  • 4.4. Auflaufform buttern und mit Semmelbröseln auskleiden.

  • 5.5. Blumenkohl einfüllen, Kasseler darüber geben. Die Eier mit der Sahne verrühren , mit Salz und Pfeffer und dem Chili würzen und darüber giessen.

  • 6.6. Das Kartoffelpüree daübergeben.

  • 7.Im Backofen bei 200 ´C ca. 20 Minuten backen

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    Rezept von VanHellsingsErben
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