Erdnuss-Kuchen -saftig und lecker

Zubereitung

• 1.Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175°C (Umluft 160°C)vorheizen.

• 2.Die Butter und die Erdnussbutter kurz in der Mikrowelle oder Ofen schmelzen lassen und cremig rühren. Den Zucker und die Priese Salz hinzufügen und gründlich unterrühren. Ein Ei nach dem anderen reinrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.

• 3.Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Mit den Erdnuskernen bestreuen und ab damit in den Ofen. 30-35 Minuten backen - Die Oberfläche soll schön knusprig sein und das Innere schön weich und saftig. Guten Appetit!

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  Rezept von S****i
  vom 05.05.2012