schneller Lauchkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Den Lauch in Ringe schneiden und waschen, die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden

• 2.Den Schmand und die saure Sahne mit dem Käse, den Eiern und der Milch zu einer dickflüssigen Masse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen

• 3.Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf ausbreiten und mit dem Nudelholz etwas dünner rollen

• 4.den Lauch und die Zwiebeln auf dem Teig verteilen, die Käsemasse gleichmäßig darüber giessen und bei 200 °C im Ofen backen lassen, bis die Oberfläche leicht angebräunt ist

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  Rezept von j****n
  vom 23.04.2012