Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Eier | 2 |
Zucker | 150 Gramm |
Salz | 1 Prise |
Rahm | 2 dl |
Schokoladenpulver | 4 EL |
gemahlene Nรผsse | 50 Gramm |
Mehl | 150 Gramm |
Backpulver | 2 KL |
dunkle Schokolade | 100 Gramm |
Zartbitterschokolade | 175 Gramm |
Butter | 55 Gramm |
Saure Sahne | 130 Gramm |
Vanilleextrakt | 1 KL |
Salz | 1 Prise |
Puderzucker | 300 Gramm |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1687 (403)
Eiweiร5,3 g
Kohlenhydrate50 g
Fett20,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1687 (403)
Eiweiร5,3 g
Kohlenhydrate50 g
Fett20,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
Muffins
1.Eier, Zucker und Salz in Schรผssel geben. Rahm beifรผgen und gut mischen. Schokoladenpulver und Nรผsse ebenfalls zugeben und verrรผhren. Jetzt das Mehl und das Backpulver beifรผgen und wieder gut mischen. Die dunkle Schokolade in Wรผrfelchen schneiden und daruntermischen. Die Masse in 12 Papierfรถrmchen gleichmรคssig verteilen und bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Frosting (Buttercrรฉme)
2.Die Zartbitterschokolade und die Butter schmelzen und leicht abkรผhlen lassen. Danach die saure Sahne, den Vanilleextrakt und 1 Prise Salz unterrรผhren. Zum Schluss den Puderzucker unterrรผhren.
am Schluss
3.Das Frosting in einen Spritzbeutel einfรผllen und die Muffins damit verzieren. Kรผhl stellen. TIPP: Die fertigen Cupcakes kurz in den Gefrierschrank stellen.....
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vom
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