Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Thüringer Bratwürste gegrillt | 5 |
Gewürzgurke | 1 |
Schalotte | 1 |
Senf mittelscharf | 3 EL |
Salz | etwas |
Zucker | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Worcestersoße | etwas |
Paprikapulver scharf | etwas |
Branntweinessig | etwas |
Gewürzgurkensud | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Bratwürste in dünne Scheiben schneiden. Schalotte schälen und zusammen mit der Gewürzgurke fein würfeln. Alles miteinander vermischen.
2.Aus Senf, Essig, Sud und Worcestersoße ein Dressing anrühren. Dieses mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver abschmecken. Unter den Salat mischen.
3.Den Salat über Nacht ziehen lassen. Anschließend noch einmal abschmecken und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****o
vom
Kommentare zu „Bratwurstsalat“