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BiNe` S FILET IM BLÆTTERTEIG

30 Minleicht
BiNe` S FILET IM BLÆTTERTEIG - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schweinefilet600 Gramm
Blætterteig2 Platten
Eigelb1
MARINADE :
Senf2 Essløffel
Balsamico-Essig2 Essløffel
Tomatenketchup2 Essløffel
Knoblauchzehen gehackt2
Worcestersosse1 Essløffel
Olivenøl50 ml
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Schweinefilet von beiden Seiten in der Marinade ueber Nacht ziehen lassen.

    2.Blætterteig auftauen lassen & ausrollen. Beide Blætterteigplatten ca.1 cm uebereinander legen & zusammen druecken.

    3.Schweinefilet von allen Seiten kurz anbraten & in dem Blætterteig einwickeln & mit Eigelb einpinseln.

    4.Filet bei 180 Grad ca. 20 - 25 min. im Ofen garen.

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    Rezept von Bine13100
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