Kasslerlachsbraten gegrillt

Zubereitung

• 1.Den Kasslerbraten auf den Rost in den Backofen geben,unterster Einschub.Darunter eine Fettpfanne geben mit den Rosmarinzweigen.Bei etwa 150 Grad 45-50 Minuten grillen.Zwischendurch wenden.

• 2.Etwa 10 Minuten vor Ende der Grillzeit mit Honig bepinseln und fertig grillen.

• 3.Tipp;: Dazu passt fast alles was man mag: Rotkohl,Kartoffelgerichte und Salate auch eine Soße ist mit Brühe,Rotwein,Gewürzen und Butter schnell gezaubert.

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  Rezept von t****o
  vom 04.04.2012