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Polnischer Apfelkuchen (Kim Gloss)

1 Std 30 Minleicht
Polnischer Apfelkuchen (Kim Gloss) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier24 Stk.
Zucker2 Tasse
Vanillinzucker4 Päckchen
Mehl8 Tasse
Backpulver12 TL
Öl2 Tasse
Äpfel24 Stk.
Puderzucker3 EL
Vanilleeis1 Päckchen

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Das Backblech einfetten und beiseite stellen.

    2.Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver und Öl dazugeben. Die Äpfel schälen und klein schneiden, anschließend auf den Teig geben und alles auf dem Backblech verteilen. Der Kuchen muss etwa 1 Stunde bei 180°C backen.

    3.Puderzucker auf den fertigen Kuchen streuen und dazu je eine Kugel Vanilleeis servieren.

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