Karotten-Schweinegeschnetzeltes mit Spiralen
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweinefleisch | 750 g |
| Karotten | 500 g |
| Sauerrahm | 250 g |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Schweineschmalz/-fett | 2 EL |
| Stärke | 5 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Spiralnudeln | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate25,3 g
Fett8,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate25,3 g
Fett8,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Schweinefleisch in Streifen schneiden.
2.Karotten grob raspeln.
3.Schweineschmalz in einen Topf geben und dann das Schweinefleisch dazugeben.
4.Fleisch richtig fest anbraten und dann mit Salz und Pfeffer würzen.
5.Nun die Gemüsebrühe hinzufügen und das Fleisch weich dünsten.
6.Im Anschluss die Karotten hinzufügen und den Sauerrahm auch.
7.Nun nur noch die Soße mit Speisestärke eindicken.
8.Spiralnudeln kochen und alles zusammen anrichten.
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vom
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