Schmorkohl
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl frisch | 1 kg |
| Öl | 2 EL |
| Sojasoße | etwas |
| Kümmel | etwas |
| Wasser | etwas |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | etwas |
| Salz | evt |
| Vegi-Burger | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate12 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate12 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Strunk und evt. äussere Blätter entfernen. Den Kohl klein schneiden.
2.Öl erhitzen und den Kohl darin anschmoren. Etwas Sojasoße, Kümmel (ganz oder gemalen) und 700 ml Wasser dazu geben. Ca. 40 Min. abgedeckt garen.
3.Den Vegi-Burger fein würfeln, 5 Min. vor Ende der Garzeit zusammen mit 0,5-1 TL Sambal-Oelek unter den Kohl rühren. Evt. mit Salz nachwürzen.
4.Dazu gab es bei mit Kartoffelpürree.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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