Kokoskuchen
40 Minleicht
Bild 1 von 2 Kokoskuchen 
Bild 2 von 2 Kokoskuchen 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter | 250 gr. |
| Zucker | 200 gr. |
| Eigelb | 4 |
| Mehl | 250 gr. |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Kakaopulver | 5 EL |
| Für die Füllung: | etwas |
| Eiweiß | 4 |
| Zucker | 3 EL |
| Kokosraspeln | 100 gr. |
| Milch | ½ Tasse |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2176 (520)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett34,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2176 (520)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett34,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Aus Butter,Zucker,Eigelb,Milch,Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen.Kakao darunterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gut gefettete Springform geben.
2.Nun das Eiweiß steif schlagen,die Kokosraspeln und den Zucker unterheben und die Kokos-Eiweiß-Masse auf dem Teig verteilen.Den restlichen Teig darübergeben und bei 175°C ca.40 Min.backen.Nach dem erkalten mit Puderzucker Bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
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