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Putenpfanne

30 Minleicht
Putenpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenbrust250 Gramm
Champignons250 Gramm
Lauchzwiebel frisch1 Bund
geschälte Tomaten1 Dose
Kartoffeln klein für Mikrowelle500 Gramm
Brunch Paprika Peperoni1 Becher
Orangensaft1 Glas
Ingwer frisch etwas
Salz und Pfeffer etwas
Olivenöl zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Das Putenfleisch waschen und klein schneiden, Kartoffeln in der Mikrowelle nach Anweisung garen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Pilze putzen und zerkleinern.

  • 2.Das Fleisch in etwas Olivenöl scharf anbraten, mit Orangensaft ablöschen und die Lauchzwiebeln sowie die Pilze zugeben. Kartoffeln aus der Mikrowelle nehmen und leicht etwas abkühlen lassen, danach halbieren oder vierteln, je nach Belieben. Brunch und Tomaten zugeben und alles köchlen lassen.

  • 3.Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Mit in den Topf und etwas einköchlen lassen.

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