Bauerntopf mit Putenfleisch

Zubereitung

• 1.Die Putenbrust würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen...in Olivenöl mit Paprikapulver und dem Knoblauch, gehackt, einlegen und ziehen lassen... Lauch oder Frühlingszwiebeln waschen und putzen, den Schinken gekocht würfeln, Kartoffeln oder Drillinge 20 min. kochen... In einem Topf die Pute nebst Zutaten, auch dem Schinken; anbraten....400 Gramm gehackte Tomaten zugeben...etwas köcheln lassen. Lauch mit etwas Creme fraiche unterheben...die Kartoffeln dazu geben...alles etwas sämig kochen... Nach Bedarf abschmecken und anrichten....

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  Rezept von s****y
  vom 03.12.2008