Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl | 400 Gramm |
Salz | etwas |
Trockenhefe | 1 Pรคckchen |
Olivenรถl | 6 Esslรถffel |
Gemรผsezwiebeln | 2 |
Oliven schwarz | 100 Gramm |
Sardellenfilets | 8 |
Tomaten geschรคlt 800g | 1 grosse Dose |
Oregano getrocknet | 1 Teelรถffel |
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz | etwas |
Parmesan gerieben | 100 Gramm |
Wasser lauwarm | 200 Milliliter |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (142)
Eiweiร13,4 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (142)
Eiweiร13,4 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl mit 1/2 TL Salz,der Trockenhefe,2 EL Olivenรถl und 200 mL lauwarmes Wasser vermengen, zum geschmeidigen Teig kneten und diesen mit einem Tuch bedeckt 30 Minuten gehen lassen. Zwiebeln in dรผnne Ringe schneiden und in 2 El Olivenรถl bei sanfter Hitze in etwa 10 Minuten unter Wenden weich werden,dann etwas abkรผhlen lassen.Oliven entkernen,Sardellenfilets lรคngs
2.und quer durchschneiden.Tomaten abtropfen lassen,leicht zerdrรผcken und mit Oregano,Pfeffer und Salz wรผrzen.Teig nochmals durchkneten,2 runde Fladen ausrollen und diese auf auf eingeรถlte Bleche legen.Danach mit der Tomatenmasse bestreichen,Zwiebelringe,Oliven und Sardellen darรผber verteilen,mit Parmesan bestreuen und im auf 225ยฐ heiรen Ofen etwa 25 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu โSardische Pizzaโ