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Fetasalat mit Gurke und Tomate

10 Minleicht
Fetasalat mit Gurke und Tomate - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke½
Cocktailtomaten10
Feta250 g
Olivenöl extra vergine etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
rote Pesto Napoli1 EL
Kräutermischung TK etwas
Vollmilchjoghurt½ Becher
Milch50 ml
Tomaten-Bärlauch Ciabatta1 Laib
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Salatgurke mit dem Feta in 1cm große Stücke würfeln. Tomaten vierteln und alles mischen.

    2.Für das Dressing: Joghurt, Milch, Pesto Napoli mischen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer abschmecken. (Vorsicht mit dem Salz, da der Feta schon sehr salzig ist!)

    3.Das Dressing unter den Salat mischen und mit Kräutern verfeinern.

    4.Das Ciabatta in Scheiben schneiden und mit ein paar Tropfen Olivenöl rösten.

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    Rezept von K****o
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