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Die Reste mußten weg...

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln gekocht6 Stück
Weißbrot5 Scheiben
Eier4 Stück
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Salami150 Gramm
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Paprika edelsüß1 Prise
Olivenöl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Kartoffeln in Scheiben schneiden und im heißen Öl anbraten, Salamiwürfel zugeben, Weißbrot würfeln und auch in die Pfanne geben, gut mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen,

  • 2.alles schön knusprig anbraten und kurz vor dem Ende Zwiebel zugeben, dann die gut verquirlten Eier in die Pfanne gießen, das ganze gut stocken lassen

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    Rezept von z****2
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