Oreo-Creme auf karamellisierten Äpfeln

Zubereitung

• 1.Äpfel waschen, schälen, entkernen, kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Oreo-Kekse grob zerbröseln.

  2.2 EL Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Apfelstücke zugeben und im Karamell schwenken (nicht zu weich werden lassen). Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  3.Sahne steif schlagen. Schmand mit 1 TL Zucker glattrühren, 2/3 derOreo-Brösel unterheben, Sahne unterziehen. Apfelstücke in eine Glasschüssel geben, Oreo-Creme darauf verteilen, übrige Oreo-Brösel darüberstreuen und bis zum servieren abgedeckt kaltstellen.

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  Rezept von W****7
  vom 22.01.2012