Name: superleckere Käse-Wirsing-Soße
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Nudeln; 4 Stück Tomaten geschält und gewürfelt; 2 Stück Zwiebeln gehackt; 1 Stück Wirsing; 500 gr. Tatar (Schabefleisch) frisch; 200 ml Fleischbrühe; 100 gr. Schmelzkäse Halbfettstufe; Pfeffer, Salz, Muskatnuss

superleckere Käse-Wirsing-Soße

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	250 gr.
Tomaten geschält und gewürfelt	4 Stück
Zwiebeln gehackt	2 Stück
Wirsing	1 Stück
Tatar (Schabefleisch) frisch	500 gr.
Fleischbrühe	200 ml
Schmelzkäse Halbfettstufe	100 gr.
Pfeffer, Salz, Muskatnuss	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Nudeln garen und die Tomaten mit Hilfe von heißem Wasser häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls in Würfel und den Wirsing in Streifen schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne andünsten, das Tatar hinzu und krümelig anbraten. Wirsing und Tomate hinzu und mit der Brühe ablöschen. Nun den Schmelzkäse einrühren und ca. 8 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und ordentlich Muskat abschmecken und mit den Nudeln servieren.
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Rezept von M****8
vom 15.01.2012

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Kommentare zu „superleckere Käse-Wirsing-Soße“

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