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Schokosirup

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Zucker250 g
Wasser250 g
Vanille Aroma o. gem. Vanille1 TL
Backkakao100 g
Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Wasser und Zucker aufkochen bis der Zucker sich gelรถst hat und ca. 5 Minuten kรถcheln lassen. Auf ca. 70 ยฐC abkรผhlen lassen (ca. 10 Minuten), dann Kakao, Vanille und eine Prise Salz einrรผhren und langsam unter Rรผhren erwรคrmen,bis sich alle Zuataten verbunden haben. Abgekรผhlt in eine (Quetsch-)Flasche fรผllen und im Kรผhlschrank aufbewahren. Fรผr heiรŸen Sirup portionsweise erwรคrmen. Sollte der Sirup zu dick sein oder nachdicken, mit abgekochtem Wasser verdรผnnen.

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    Rezept von philipuss
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