Name: Pastinaken- Porree- Püree - ohne Kartoffeln
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stg Breitlauch/Porree; 5 gr. = große Pastinaken, schälen , in Scheiben; 100 g Schinkenwürfel - muß nicht; 300 ml Brühe n. Belieben; ½ TL Ingwer gemahlen; Salz, Pfeffer, 2 Pr. Chili

Pastinaken- Porree- Püree - ohne Kartoffeln

15 Minleicht

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Pastinaken- Porree- Püree - ohne Kartoffeln - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Breitlauch/Porree	1 Stg
Pastinaken, schälen , in Scheiben	5 gr. = große
Schinkenwürfel - muß nicht	100 g
Brühe n. Belieben	300 ml
Ingwer gemahlen	½ TL
Salz, Pfeffer, 2 Pr. Chili	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Das vorbereitete Gemüse in die kochende Brühe geben, ## aufkochen, ### Hitze reduzieren, ### ca 10 Min. kochen lassen
2.Schinkenwürfel in der heißen Pfanne angehen lassen. ### In das Gemüse mit Ingwer einstreuen, ## Sud abschmecken.
3.Mit dem Stampfer das Gemüse andrücken ##### Auf Tellern Servieren ###### Wer mag gibt gerne vom Braten, oder Würste dazu
4.Guten Appetit!
5.Hierzu brauchts mal keine Kartoffeln ein leichtes leckeres Gericht
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Rezept von Tandora
vom 04.01.2012

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