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Apfeltarte

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Teig
Mehl250 Gramm
Hefe½ Wรผrfel
Milch125 Milliliter
Zucker75 Gramm
Vanillezucker1 Pรคckchen
Butter75 Gramm
Belag
Creme Fraiche1 Becher
Ei1 Stรผck
Vanillezucker2 Pรคckchen
ร„pfel3 Stรผck
Mandeln gehobelt40 Gramm
Aprikosenmarmelade100 Gramm
Puderzucker1 EรŸlรถffel
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Den Hefeteig zubereiten, wie im Rezept "Gittes Kirschstreusel" beschrieben und in eine eingefettete Springform (Durchmesser 26 cm) einbringen. Einen ca. 2 cm hohen Rand ausbilden.

    2.Die ร„pfel schรคlen, in dรผnne Spalten schneiden und auf dem Boden verteilen.

    3.Den GuรŸ aus Creme Fraiche, dem Ei und dem Vanillezucker darรผbergieรŸen. Die gehobelten Mandeln darauf verteilen.

    4.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad ca. 30 Min. backen.

    5.Nach dem Backen die erwรคrmte Aprikosenmarmelade erhitzen und den Kuchen damit bestreichen. Den Rand mit Puderzucker bestreuen. Am besten schmeckt die Tarte warm mit Zimtsahne serviert.

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    Rezept von G****e
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