Omas Käsekuchen

Zubereitung

• 1.Boden: Das Mehl, das Backpulver, den Vanillenzucker, das Backpulver, den Zucker, das Ei und den geschmolzenen Butter zu einem Teig kneten. Dann die Form fetten und den Teig in die Form reinfüllen.

  2.Füllung: Den Quark, den Vanillepudding, den Vanillenzucker, den Zucker, die Tasse Öl, die Milch und die 3 Eigelb zu einer Masse verquirlen. Die Eiweiß steifschlagen und unter die Quarkmasse heben.

  3.Dekor: Zucker und Eiweiß steifschlagen und kleine Häubchen auf den Käsekuchen setzen. Aber erst nach ca. 50 min. Danach noch die Häubchen etwas bräunen lassen und er Kuchen ist fertig.

  4.Backzeit: ca. 60 min bei 175° C Umluft

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  Rezept von N****i
  vom 04.10.2008

  
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