Feigentarte

Zubereitung

• 1.Feigen waschen und 12 Stück in je drei Spalten schneiden. Die restlichen 6 zusammen mit dem Rotwein pürieren. Das Püree und den Gelierzucker zum Kochen bringen und vier Minuten sprudelnd weiter kochen lassen. Aufgetauten Blätterteig auf bemehlter Fläche leicht ausrollen und eine Tarteform von 28 cm Durchmesser damit auslegen. Einen zwei cm hohen Rand formen. Den Boden mit etwas Feigenkonfitüre bestreichen, mit den Feigenspalten belegen und die restliche Konfitüre darüber geben. Mit Zimt bestäuben. Auf mittlerer Schiene bei 220°C ca. 25 min. backen. Vollständig auskühlen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von o****t
  vom 14.12.2011