Name: Mini-Apfelkuchen
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 350 gr. Mehl; ½ pkt. Backpulver; 180 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 2 Stk. Eier; 200 gr. Cornflakes; 100 gr. Rosinen; 100 gr. Schokolade geraspelt; 1 Prise Salz; 3 Stk. Äpfel; 500 ml Sahne; 6 Stk. Eier; 100 gr. Zucker; 60 ml Whisky

Mini-Apfelkuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen

Rührteig
Butter	250 gr.
Mehl	350 gr.
Backpulver	½ pkt.
Zucker	180 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	2 Stk.
Cornflakes	200 gr.
Rosinen	100 gr.
Schokolade geraspelt	100 gr.
Salz	1 Prise
Äpfel	3 Stk.

Guss:
Sahne	500 ml
Eier	6 Stk.
Zucker	100 gr.
Whisky	60 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Aus Butter, Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und Eiern einen Rührteig herstellen. Dann Cornflakes, Rosinen, geraspelte Schokolade und etwas Salz hinzufügen. Alles gut und vorsichtig vermengen. Auf ein gefettetes Blech verteilen. Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Auf 150°C 20 Minuten im Ofen backen.
2.Für den Guss Sahne, Eier, Zucker und Whiskey verrühren. Nach den 20 Minuten Backzeit das Sahne-Eier-Gemisch über den Apfelkuchen gießen und weitere 20 Minuten backen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 08.12.2011

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