1. Home
  2. Rezept

  3. Skattopf

Skattopf

1 Std 30 Minleicht
Skattopf - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rippen dicke,geräuchert und gesalzen800 Gramm
Öl3 EL
Zwiebeln gehackt3 mittelgross
Zucker1 EL
Sauerkraut Konserve1 Dose
Weintrauben weiß frisch ,kernlos500 Gramm
Sahne 30% Fett1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Die dicke Rippe in einzelne Rippen teilen und im heißen Öl scharf anbraten. Aus dem Bräter nehmen oder auf der Seite des Bräters schichten und den Zucker etwas karamelisieren.Die Zwiebeln darin leicht bräunen. Das Fleisch wieder in den Bräter geben, das Sauerkraut darauf verteilen,darauf die gewaschenen,abgezupften Weinbeeren verteilen .

    2.Zum Schluss die Sahne darüber gießen.Mit einem Deckel gut verschließen und ca,1 Std.bei geringer Hitze garen.Dazu giebt es Kartoffelbrei mit Röstzwiebeln.Hmmm lecker !!!!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von biggipu
    vom
    Profilbild von biggipu

Auch lecker

Kommentare zu „Skattopf“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich