Mascarponne Amaretto-Torte

Zubereitung

• 1.Kaffe: Jeweils 3 Blatt Gelatine getrent in klaten wasser 5 min einweichen. 3 Blatt gelatine in eine pfanne auflösen und den kaffe einrühren. Dann sofort die 3 böden damit beträufeln. Die Creme: 4 eigelb und zucker mit schnnebesen schaumig schlagen.Mascarponne kurz unterrühren und Amareto-likör einrühren. Restliche gelatine ausdrücken bei schwacher hitze vorsischtig auflösen, 2 EL Creme einrühren, und unter die restliche Creme rühren.Sahne steif schlagen und unterheben. Springformrand oder Tortenring um den unterem boden legen. Jetz die Creme auf den boden legen und glatt streichen dann wieder boden auf die creme legen und wieder creme dann boden und zu letz Creme. Torte 3 stunden kalt stelen. vorm servieren mit Kakao oder Cappuccino bestäuben.

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  Rezept von B****3
  vom 26.11.2011