Name: Lebkuchenmuffins
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr. Dinkel-Vollkornmehl; 200 gr. Zucker; 100 gr Orangeat; 100 gr. Zitronat (Sukkade); 150 gr. Mandeln; 3 TL Nürnberger Lebkuchengwürz; 3 Pk. Vanillinzucker; 1 Pk. Backpulver; 250 ml Milch; 150 gr. Butter flüssig; 3 EL Honig flüssig; 4 Stk. Eier

Lebkuchenmuffins

20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Dinkel-Vollkornmehl	350 gr.
Zucker	200 gr.
Orangeat	100 gr
Zitronat (Sukkade)	100 gr.
Mandeln	150 gr.
Nürnberger Lebkuchengwürz	3 TL
Vanillinzucker	3 Pk.
Backpulver	1 Pk.
Milch	250 ml
Butter flüssig	150 gr.
Honig flüssig	3 EL
Eier	4 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1. Mandeln, Orangeat und Zitronat fein reiben (Küchenmaschine) 2. Trockene Zutaten abwiegen und vermischen 3. Flüssige Zutaten abmessen und vermengen 4. Flüssige Zutaten zu den Trockenen geben und gründlich vermengen 5. Teig in vorbereitete Muffinförmchen geben, bei 180°C etwa 35-45 Minuten backen Am besten schmecken sie wenn sie einen Tag durchziehen können.
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Rezept von Bastelfee01
vom 22.11.2011

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