Name: boto's Gyros-Reispfanne
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.200 g Schweinenacken, in Streifen geschnitten; 2 große Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten; 10 Zehen Knoblauch, fein gehackt; 100 ml Olivenöl; 4 EL Gyrosgewürzmischung; 1 EL Rosenpaprika scharf; 1 EL Paprikapulver edelsüß; 1 EL Oregano; ½ EL Pfeffer; 500 g Paprika bunt, in Rauten geschnitten; 500 g Reis, halb fertig gekocht

boto's Gyros-Reispfanne

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinenacken, in Streifen geschnitten	1200 g
Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten	2 große
Knoblauch, fein gehackt	10 Zehen
Olivenöl	100 ml
Gyrosgewürzmischung	4 EL
Rosenpaprika scharf	1 EL
Paprikapulver edelsüß	1 EL
Oregano	1 EL
Pfeffer	½ EL
Paprika bunt, in Rauten geschnitten	500 g
Reis, halb fertig gekocht	500 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Ca. 50 ml Olivenöl in eine großen Schüssel geben bis der Boden bedeckt ist. Die Gewürze hinzufügen und gut verrühren. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, restlichen Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen. Fleisch-Marinaden-Mischung für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann eine große Pfanne erhitzen und die Fleisch-Marinaden-Mischung ca. 10 Minuten scharf anbraten. Paprika duzugeben und 5 Minuten mit andünsten. Dann Reis unterrühren, und alles zusammen ca. weitere 5 Minuten zuende Garen.
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Rezept von b****5
vom 19.11.2011

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