Suppe: Kastaniensuppe
leicht
Bild 1 von 2 Suppe: Kastaniensuppe 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kastanien oder Maronen | 400 g |
| Sellerieknolle geschält | 200 g |
| Gemüsebrühe | 1500 ml |
| Butter | 2 EL |
| Alnatura Sahne | 200 ml |
| Knoblauch, Muskat, Zwiebel nach belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)895 (214)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate19,2 g
Fett14,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)895 (214)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate19,2 g
Fett14,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die gewölbte Seite der Kastanie einschneiden und im vorgeheizten Backofen 7 - 8 Min. backen. Warm noch aus der Schale brechen (geht es leichter). Brühe im Topf erhitzen, Kastanienkerne und Sellerie zufügen. Bei geschlossenem Deckel 15 - 20 Min. leicht kochen lassen.
2.Kastanien abgießen, Brühe auffangen. Kastanien mit Brühe und Sahne pürieren und mixen.
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vom
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