Mini Stollen

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren, den Quark dazu geben und nochmal 1min rühren . Dann das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt nach und nach dazu geben und mit dem Knethaken kneten . Dann die Mandeln und Rosinen dazuben und unterrühren. Wenn die Rosinen noch nicht gut verteilt sind nochmal mit der Hand etwas durch kneten. Dann kleine Stollen formen und bei 180grad Umlauft 10-15min gold braun backen. Wenn man möchte kann man auch statt 100g Rosinen 50g Rosinen und 50g Orangat nehmen.

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  Rezept von d****0
  vom 08.11.2011