Schoko-Vanilletorte

Zubereitung

• 1.- Backofen auf 175°C (Umluft 155°C) vorheizen - Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, Butter mit 110 g Zucker schaumig schlagen - Eier trennen, Eigelbe einzeln unter den Teig rühren, Schokolade unterrühren - Mehl mit Backpulver mischen, auf Teig sieben und unterrühren - Eiweiß steif schlagen, unter Teig heben, in Springform (26 cm) füllen, 30 min backen, herausnehmen und abkühlen lassen - Puddingpulver mit etwas Milch verrühren; restliche Milch + Zucker aufkochen, Pudding einrühren, auskühlen lassen - Schlagobers steif schlagen, unter ausgekühlten Pudding heben - Tortenboden halbieren, Teil der Puddingcreme auftragen, restliche Puddingcreme auf den Deckel der Torte verteilen - Zusammengesetzte Torte mit Mandelsplitter bestreuen, mit Spritzsack Tuffs auf die Torte spritzen, dekorieren (z.B. Schokoherzen aufsetzen)

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  Rezept von b****e
  vom 06.11.2011

  
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