Name: Apfelkuchen vom Blech
Yield: 12 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 150 gr. Zucker; 4 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt; 500 gr. Mehl gesiebt; 1 Päckchen Backpulver; 2 kg Äpfel,sorte Elstar; 100 gr. Sultaninen seedles; Zucker; Zimt

Apfelkuchen vom Blech

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	150 gr.
Eier	4
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Zimt	1 TL
Mehl gesiebt	500 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Äpfel,sorte Elstar	2 kg
Sultaninen seedles	100 gr.
Zucker	etwas
Zimt	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Butter mit dem Zucker,den Eiern,Vanillezucker,Salz und Zimt glatt rühren. Das Backpulver unter das Mehl mischen und Löffelweise unter den Teig rühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Dann die Spalten auf den Teig setzen die Sultaninen darauf verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Den Kuchen bei 180 Grad im Backofen ca. 1 Stunde backen.
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Rezept von Achim1962
vom 04.11.2011

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